Още рецепти за палачинки
Палачинки
Ingredients
- 4 бр яйца
- 250 г брашно
- 400 мл прясно мляко
- 100 мл вода
- 30 г разтопено масло
- 1 с.л. пудра захар
- 2 щипки сол
- 1 бр ванилия
Instructions
- Брашното се слага в дълбок съд.
- Прави се кладенче и в него се изсипват яйцата, разбити като за омлет (или едно по едно).
- Към яйцата и брашното бавно се прибавя половината мляко, бие се с миксер на бавна степен 2-3 минути, до получаване на гладка смес.
- Към получената смес прибавяме солта, разтопеното масло, пудрата захар, ванилията.
- Добавяме водата и другата половина от млякото и разбъркваме добре с миксера.
- Похлупваме сместа и я оставяме да отлежи половин час на стайна температура.
- Сместа не трябва да е много гъста. Ако ви изглежда гъста, може да добавите още малко вода.
- При пърженето мажем тигана с разтопено масло. Най-удобно е с помощта на парцалче или кухненска хартия.
- След като палачинката е готова, отново я намазваме леко с масло.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Оригиналната рецепта queen_blunder