Домати с ориз

С риск да стана досадна, продължавам с поредицата от рецепти, които често се сервират на трапезата във всяко едно българско семейство. Домати с ориз е лесно, бързо и вкусно ястие, приготвянето, на което отнема 30, най-много 40 минути. Освен това може да се приготви по всяко време на годината. Също така може да прибавяте различни зеленчуци, за да разнообразявате вкуса му. В основата на това ястие са доматите и оризът, но към тях могат да бъдат добавени маслини, праз, гъби, пресни чушки или т.н. Списъкът може да бъде безкрайно дълъг, всичко е въпрос на вкус, предпочитания и наличност на продукта в хладилника.


Необходими продукти:

350 г домати (пресни или от консерва)
1 ч.ч. ориз
1 средна глава лук
1 ч.ч. вода
2 бр. чушки сиврия (около 100 г) *
2 ч.ч. вода
4 с.л. мазнина (зехтин или олио)
1 ч.л. червен пипер
сол на вкус
черен пипер на вкус








Начин на приготвяне:


Задушаваме ситно нарязания лук в мазнината. Когато започне да става прозрачен, добавяме нарязаните на едно пиперки. Оставяме да се задушат около 2-3 минути и прибавяме обелените и нарязани домати. Поръсваме с червен пипер и разбъркваме. Готвим зеленчуците около 10 минути на умерен котлон. През това време почистваме и измиваме ориза.


Добавяме ориза към зеленчуците, наливаме 2 ч.ч. вода. Намаляваме степента на котлона до слаба температура. Готвим до готовност на ориза. При необходимост доливаме още малко вода, но не прекалено, за да не стане ястието воднисто. Овкусяваме готовото ястие със сол и черен пипер.


Допълнителни насоки

  • Заместете чушките с друг зеленчук, по ваш избор или ги пропуснете. Може да замените чушките с праз, тиквички, маслини.

Подобни рецепти

Лапад с ориз

6 коментара:

  1. Обожам ориз и със сигурност ще изпробвам тази рецепта. Ще се похваля,разбира се, с резултата. Много благодаря за хубава рецепта.
    Слънчева и усмихната пролет ти желая :)

    ОтговорИзтриване
  2. Една от любимите ми манджички... Браво! :)

    ОтговорИзтриване
  3. страхотна рецепта ! Аз за да спестя време сложих чушките лука и половин морков едновременно и пак се получи ! Стана като на картинката! Страхотно е за гарнитура на пилешки пържолки с баница!

    ОтговорИзтриване
  4. бързо, лесно, вкусно а и евтино излиза ;)

    ОтговорИзтриване
  5. Trjbva da se izprobva skoro,izglejda vkusno.

    ОтговорИзтриване

Ще се радвам да споделите мнението си...

Creative Commons License
know how to cook (Аз готвя... една кулинарна авантюра) by Stanka Stoyanova (Станка Стоянова) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 3.0 Unported License.
 

Последователи